Folge diesem Blog
Administration Create my blog
Mamaliga mit Käse: rumänische Polenta

Mamaliga mit Käse: rumänische Polenta

Eins meiner Lieblignsessen t ist Mamaliga mit Käse, wobei es sich um eine rumänische Polenta handelt, die man hervorragend zu Krautwickeln servieren kann. Mit dem richtigen Küchenhelfer ist das Rezept problemlos umsetzbar, auch für weniger versierte Köche....

Weiterlesen

Sarmale: Krautwickel nach rumänischer Art

Um rumänisch zu kochen, braucht man vor allem Zeit. Sehr gern bereite ich ab und zu Sarmale zu. Das sind Krautwickel, die in Rumänien insbesondere zu feierlichen Anlässen gern gegessen werden und zu jeder Jahreszeit passen. Einen ganzen Kopf Sauerkraut,...

Weiterlesen

Bine ati venit!

Bine ati venit!

Hallo zusammen! Mein Name ist Mia, ich komme aus Konstanz und werde euch nun in die Künste der rumänischen Küche einweihen. Wo ich gelernt habe, rumänisch zu kochen? Mein Opa stammt aus Transilvanien, aus der Nähe von Cluj-Napoca. Er ist nach dem zweiten...

Weiterlesen